Частные пекарни стремительно развиваются в городах России. Каждый год открывается около 10 тысяч пекарен. Индивидуальный предприниматель из Мурзино Светлана Андронычева начала свой бизнес 21 год назад. Несмотря на трудности, она сумела подстроить свой бизнес под формат меняющегося рынка и наладила поставки в магазины районного центра. Сегодня пекарня выпускает широкую линейку хлебобулочной продукции и поставляет ее во все частные магазины городского округа Сокольский и соседний Ковернинский район.